Sous Chef

Jaya Intan Store · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Jaya Intan Store adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya dalam penyajian makanan tradisional Indonesia. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan yang disajikan dan memastikan bahwa semua resep diikuti dengan baik. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan bahwa semua operasi berjalan dengan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim masak untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan baik.,Memastikan bahwa semua resep diikuti dengan baik dan standar kualitas makanan terpenuhi.,Mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur untuk mencegah penyebaran penyakit.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan kerja di dapur.,Menjaga kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan Indonesia.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tepat waktu dan akurat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang bersih dan teratur.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masak.Pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian.Kemampuan untuk mengatur waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.Kemampuan untuk bekerja dengan tepat waktu dan akurat.Kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang bersih dan teratur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait