Head Chef

CV Jaya Cipta Abadi · 📍 Surabaya, Jawa Timur · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.500.000 – Rp 7.000.000 per month

CV Jaya Cipta Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, mencari Head Chef untuk mengelola operasi dapur di restoran kami di Surabaya.

Tugas utama Anda adalah memastikan kualitas makanan dan minuman yang tinggi, serta memimpin tim koki untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Description:
Mengelola seluruh operasi dapur
Memimpin dan melatih tim koki
Mengembangkan menu dan memastikan kualitas makanan
Memantau stok bahan baku dan persediaan
Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan
Mengoptimalkan penggunaan bahan dan biaya
Membuat keputusan tentang pembelian peralatan dapur

🎓 Kualifikasi & Syarat

Qualifications:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa
Pendidikan formal di bidang kuliner atau kuliah kejuruan kuliner
Memiliki sertifikasi kepemilikan keterampilan khusus (CHC, SKKMI, dll.)
Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan keselamatan makanan
Memiliki pengetahuan tentang manajemen dan pengelolaan tim
Berpengalaman dalam mengelola operasi dapur di lingkungan restoran

🛠️ Keahlian

kokimanajemen timstandar kesehatanpengelolaan dapurmenu development
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
Private Advertiser

Front Office Team

📍 Lombok
Rp 2.500.000 – Rp 3.750.000 per month
P
PT. VIBE AND FINE RESTAURANT AND BAR

Chef de Party (CDP)

📍 Bali
nego
P
PT Giri Ratu

Sous Chef

📍 Banyuwangi, Jawa Timur
nego
D
Depot Fitri Motor

Head Chef

📍 Tulungagung
nego
P
PT Anggrek Mahkota

Demi Chef

📍 Padang, Lainnya
Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
A
Agung Umar Sate

Lead Bartender

📍 Tangerang Selatan, Banten
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month