Restaurant Manager

Prima Digital Pratama, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan restoran, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Pulo Gadung, Jakarta Raya. Kami mencari individu yang memiliki pengalaman dalam mengelola operasi restoran dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas layanan dan pendapatan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan vendor.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang baik dan standar kualitas makanan yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengontrol biaya operasional.
• Melaporkan kinerja restoran kepada manajemen perusahaan secara rutin.
• Melakukan audit keuangan dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi.
• Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan mitra bisnis.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan kepada staf untuk meningkatkan keterampilan dan motivasi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri F&B.
• Pendidikan tinggi dalam bidang manajemen, hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional restoran.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kerja sama yang baik.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengontrol biaya operasional.
• Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.
• Pemahaman tentang teknologi dan sistem manajemen restoran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait